Kasvissyönti
|
|
– Kasvistellen maailma paremmaksi
Kenties olet jo kasvissyöjä vai oletko aikeissa siirtyä kasvissyöntiin? Ensimmäinen askel on yleensä pisin, mutta kun pääset jyvälle – tässä tapauksessa jyvälle ihan
kirjaimellisesti – on mukavaa huomata kuinka maukasta kasvisruoka oikeastaan on. Tiedon myötä innostut kokeilemaan erilaisia herkkuja. Näiden sivujen tarkoitus ei ole antaa valmiita vastauksia, vaan tarjota lähteitä, joista vastauksia voi löytää.
Voit lukea ja tulostaa vanhojen Animalia-lehtien reseptejä tai lukijoiden ja jäsenten lähettämiä reseptejä. Voit myös itse lähettää meille herkkureseptisi. Animalian toimistolta voit halutessasi tilata lainaksi Food without fear -videon, joka kertoo kasvisruokailusta ja siitä, miksi yleensä ryhdytään kasvissyöjiksi.
Erilaisia kasvissyöjiä:
| Osittainen vegetaristi | ei syö ns. punaista lihaa, mutta syö kanaa ja kalaa. |
| Lakto-ovovegetaristi | ei syö mitään lihaa, mutta käyttää maitotuotteita ja kanamunia. |
| Laktovegetaristi | käyttää maitotuotteita |
| Vegetaristi | ei käytä eläinkunnan tuotteita ruokavaliossaan |
| Vegaani | ei käytä mitään eläinkunnan tuotteita vaatetuksessaankaan |
| Fennovegaani | vegaani joka suosii lähialueella tuotettuja raaka-aineita |