Naudat
Suomessa elää noin miljoona nautaa. Näistä reilu kolmasosa on lypsylehmiä, kolmasosa lihanautoja ja loput nuorkarjaa.
Suomessa naudanlihan tuotanto on vahvasti kytköksissä maidontuotantoon, sillä liharotuisten nautojen osuus kaikista naudoista on vähäinen. Suurin osa lihanaudoiksi kasvatettavista vasikoista on lypsykarjatilojen sonnivasikoita tai maidontuottajiksi kelpaamattomia lehmävasikoita.
Suomessa teurastetaan vuosittain yli 200 000 lihanautaa ja yhteensä lähes 300 000 nautaeläintä. Naudanlihaa kulutetaan vuodessa henkeä kohden hieman yli 18 kiloa.
|
|
Täältä löydät lisätietoa maidon- ja naudanlihantuotannosta:
- Valkoinen vasikanliha (juottovasikka)