Eläinsuojeluliitto Animalia toivoo ravintolapäivän kannustavan kasvisruokiin

Eläinsuojeluliitto Animalia avaa lauantaina 19.11. vietettävän ravintolapäivän ajaksi kasvisherkkuja tarjoilevan galleriakahvilan. Helsingin Pasilassa (os Resiinakuja 3) sijaitsevaan Ärrä-galleriaan avattavassa Animalian Vegaanikahvilassa jaetaan suussa sulavia herkkuja sekä ajankohtaista tietoa eläinten oikeuksista. Kaikki galleriakahvilan tuotteet valmistetaan ilman eläinperäisiä tuotteita.

- Avaamme oman galleriakahvilan ravintolapäivänä, jotta Helsingissä olisi edes päivän ajan kahvila, josta saisi monipuolisesti eläinystävällisiä leivonnaisia. Kahvilassamme on hyväntuulinen do-it-yourself -meininki, kertoo Animalian puheenjohtaja Sami Säynevirta.

Ravintolapäivänä Animalia muistuttaa, että helppo tapa vaikuttaa eläinten hyvinvointiin on valita kahviloissa ja ravintoloissa ruokia, joiden valmistuksessa ei ole käytetty eläinkunnan tuotteita.

- Animalia avasi lokakuussa Vapauta valinnoilla –kampanjan, jossa kannustetaan ihmisiä tekemään eläineettisiä kulutusvalintoja. Osana kampanjaa avasimme vapautavalinnoilla.fi –verkkosivuston, jossa käyttäjät voivat muun muassa arvioida ravintoloiden kasvisruokatarjontaa. Arvioiden perusteella ihmiset kaipaavat ravintoloilta enemmän ja parempaa kasvisruokaa. Ravintolapäivän pop-up –ravintoloissa kasvisruokia on kiitettävästi tarjolla. Toivomme, että ravintolapäivä innostaa pysyviäkin ravintoloita parantamaan kasvisruokiaan, Säynevirta toteaa.

- Toivon, että ravintolat muistavat, että kasvissyöjiä on Suomessa paljon, ja heissä on valtava asiakaspotentiaali. Monesti myös kasvissyöjä on se, joka päättää isomman porukan ravintolavalinnasta, Säynevirta muistuttaa.

Ravintolapäivänä Animalian kahvilassa on tarjolla muun muassa erilaisia kuppikakkuja, suolaisia piiraita sekä juustotonta juustokakkua. Tarjoilut on suunniteltu lukuisista kasvisruokakirjoista tunnettujen kokkien Inna Somersalon sekä Raisa Kettusen johdolla.

- Minttusuklaakuppikakut ovat kuuluisia herkullisuudestaan, haluamme tuoda ne nyt kaikkien maisteltaviksi. Juustokakkuakaan, jossa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita, ei leipomoista saa. Kakku on kokeilemisen arvoinen - se on herkullisempi kuin eläinkunnan tuotteita sisältävät juustokakut, lupaa kokki Inna Somersalo.

Kasvisherkkujen sekä Animalian eläinoikeusasian ohella Ärrä-galleriassa on nähtävillä taidetta. Kävijöillä on myös mahdollisuus osallistua pikkujouluhenkiseen lumihiutaletyöpajaan.

Animalian vegaanikahvila osoitteessa Resiinakuja 3, Helsinki. Avoinna lauantaina 19.11. klo 13-19.

Lisätietoja ja kartta Ravintolapäivän sivuilla >

TIEDOTE 17.11.2011