Atria unohti broilerit mainoksistaan

Atria on aloittanut näyttävän mielikuvamainoskampanjan koskien broilereiden kasvatusta. Mainoskampanja ei ole yllättävä, sillä tutkimusten mukaan broilereiden hyvinvointiongelmat huolestuttavat kuluttajia tuotantoeläimistä eniten ja tämä huoli on jatkuvasti kasvanut.

Kuluttajien mielikuva ei kuitenkaan ole perusteeton. Broilerit eivät esimerkiksi tepastele koskaan ulkona, kuten mainosten kuvissa piirretyt kanat tekevät. Todellisuudessa broilerit eivät koskaan näe päivänvaloa, eivät pääse ulos edes kesäaikaan ja ne elävät ainoastaan noin 35-38 päivää ennen kuin joutuvat teurastetuiksi. Broilereiden kasvatus onkin kaikkein teollisinta lihantuotantoa, mikä näkyy eläinten hyvinvointiongelmina.

Broilereiden kasvatushallien ei Animalian mielestä voi sanoa olevan ”avaria ja tilavia”. Tilaa linnuilla riittää kohtuullisesti vielä silloin, kun linnut ovat untuvikkoja. Teurasiän lähestyessä ja lintujen kasvaessa on broilereita voi olla 42 kg/m², mikä tarkoittaa yli 20:tä lähes kaksikiloista lintua neliömetriä kohden. Yhdelle linnulle tilaa jää alle yhden A4-arkin verran.

Tilanahtaus estää lintuja liikkumasta luonnollisesti. Liikkumishaluja vähentävät lisäksi broilereita vaivaavat jalkasairaudet. Nopeaksi jalostetun kasvun seurauksena esimerkiksi jalkojen luuston kehitys häiriintyy, mikä aiheuttaa eläimille kärsimystä. Nykyiset broilerit onkin jalostettu kasvamaan niin nopeasti, että niistä on lähes mahdotonta kasvattaa hyvinvoivia eläimiä.

Broilerit elävät halleissa, joissa on kerralla kymmeniätuhansia lintuja. Valtavat parvikoot eivät ole linnuille luonnollisia: lajityypillisessä kanaparvessa olisi noin 30 lintua. Suurissa parvissa linnut eivät kykene tunnistamaan toisiaan yksilöllisesti, mikä aiheuttaa sosiaalista stressiä.

Kasvatushallit ovat yksitoikkoisia elinympäristöjä, joissa lintujen monet lajityypilliset käyttäytymistarpeet jäävät toteutumatta: linnut eivät esimerkiksi pääse orsille nukkumaan, eikä linnuilla ole riittävästi tilaa ja mahdollisuuksia väistää toisiaan.

Vaikka teoriassa jokainen broileri tarkastetaan silmämääräisesti joka päivä, on käytännössä hyvin hankalaa seurata riittävän tarkasti jokaisen linnun tilaa, kun lintuja on kymmeniätuhansia hoitajaa kohden. Kasvatusaikana eli reilussa kuukaudessa parvesta kuolee tai poistetaan noin 4 prosenttia linnuista. Myös teuraskuljetusten aikana kuolee aina lintuja.

Hyvä asia on, kun tuottajat ja tuotanto tuodaan lähemmäs kuluttajia. Mutta tiedon pitäisi olla silloin kattavaa ja mukana pitäisi olla ne kaikkein tärkeimmät asiat: eläimet, niiden olosuhteet ja käsittely. Lihateollisuuden olisikin julkaistava sivuillaan joka tilalta aitoja valokuvia sekä kaunistelematonta videomateriaalia broilereiden elämästä. Kuluttajille tulisi näyttää, millaista on hallissa silloin, kun linnut ovat untuvikkoja, kun ne teurasikäisiä, kun ne kerätään halleista teuraslaatikoihin ja kun ne lopulta teurastetaan. Tämän jälkeen kuluttajilla olisi parempi pohja arvioida, onko broilereiden kasvatus Suomessa heidän arvojensa mukaista.

Lue lisää broilereiden kasvatuksesta

9.1.2012